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【U8+案例分享】稻香村 百年老店 创新互联

企业简介
北京稻香村始建于清朝光绪二十一年(公元1895年),主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等600多种特色食品。1984年复业至今已快速发展成为全国领先的大型综合性食品生产流通企业。旗下拥有全国最大的现代化传统食品生产配送基地和190多家连锁店、800多个实体销售网点、数家电商微商旗舰店,从业人员近万人,2016年年销售额达63亿元。

01 信息化目标
北京稻香村始建于清朝光绪二十一年(公元1895年),主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等600多种特色食品。1984年复业至今已快速发展成为全国领先的大型综合性食品生产流通企业。旗下拥有全国最大的现代化传统食品生产配送基地和190多家连锁店、800多个实体销售网点、数家电商微商旗舰店,从业人员近万人,2016年年销售额达63亿元。
 
02总体应用流程

2002年,北京稻香村选择了用友U8+系统来支持管理升级。到目前为止,已经上线应用了财务管理,供应链管理,生产制造,人力资源管理、分销管理、OA等应用。
03 关键应用场景
统一企业经营管理平台
构建统一信息平台,优化生产配送中心,与旗下180多家连锁门店、800多个经销网点、数家电商微商旗舰店无缝链接,消除信息孤岛,形成一体化管理。
产供销一体化管理
打通采购、生产、营销的链条分割。生产部门的生产、采购计划和活动随时根据营销部门的销售计划和市场销售情况进行调整,构建180多家连锁门店、800多销售网点天天订货、天天配送的全覆盖快速供应链,有效提高采购、生产、销售的精准度,有效降低整体库存水平。
精细的成本管控
由于生产原材料是面粉、鸡蛋、豆沙等非标准商品,种类繁多、专业分工多、生产班组多,管理难度极大。U8+生产制造系统的BOM功能轻松实现了生产环节的用工用料实时统计、分配和优化排产功能,有效提高了生产效率、降低了生产成本。
动态库存管理
建立动态产成品库存数据库,根据有效期和批次进行精准管理,自动完成预警、管控、调剂调拨,有效降低产成品库存、提高销售周转率。
企业决策 业绩考评有据可依
精准全面的生产销售数据既为业绩考评提供了准确的依据,也为生产能力调整、产品品种调整、网点布局以及企业发展战略调整等决策行为提供了有效的支撑。
04 应用价值
· 190多家连锁门店、800多个经销网点和数家电商微商的次日配送。
· 实现包括月饼元宵等短期快速节令产品的零库存管理。
· 实时记录产品入出库,实时显示库存动态。
· 使用电子秤全域实时采集、更新销售数据。
· 2006年起,订货准确率达99.8%以上
· 2016年销售收入,相较于2002年,翻10倍以上。
 
客户证言
北京稻香村结合用友U8+信息化平台再造了企业整体框架和经营管理模式,提高了企业管理水平和决策水平,提高了生产经营效率,扩大了规模,使企业效益实现几何级数增长,为适应互联网技术发展、实现企业由传统营销模式向O2O模式转变打下了坚实的基础。直营门店、经销商、电商微商等渠道的快速配送,销售网点的快速扩张,生产经营数据搜集与经营决策指导,都与信息技术的支撑密不可分。
——北京稻香村食品有限责任公司副总经理 杨华
 
专家点评
百年老店使用信息化手段,再造了企业架构和生产经营模式,提升经营管理和决策水平,为实现互联网环境下营销模式的转变做好准备,重新打造企业核心竞争力。这是传统食品生产流通领域的一个管理创新,也是民俗文化、养生文化和食文化的巧妙融合。通过信息化对稻香村集团业务、管理流程以及制度体系重新进行了梳理,实现了数据信息化、流程控制信息化、财务管理集成化以及财务工作的标准化,确保了公司的健康、有序发展。也为北京稻香村管理理念、管理模式和管理手段也带来了新的变革与突破,推动了企业管理与决策水平的巨大进步,为企业的快速发展和整体效益的稳步提升提供了有效保障。
——用友网络科技股份有限公司专家 聂清秀

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